1- Chauffer le lait et le sucre. 2- Hors du feu ajouter la crème liquide entière. 3- Mixer la menthe et ajouter à la préparation. Verser le sirop de menthe. 4- Placer au frigo ou au congélateur en remuant régulièrement pour descendre la température entre 10 et 15 degrés. Couler la préparation dans la turbine et lancer le programme manuel sur 25 min. Ajouter des vermicelles de chocolat. La glace est préparer à l'aide de la Borélia

Étape 2