Étape 1
Préchauffez le four à 200°.
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Dans un saladier faire blanchir les jaune d'œuf avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et le chocolat fondu.
Mélangez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez délicatement.
Remplissez les moules au 3/4, déposez une framboise au milieu de chaque gâteau.
Faire cuire 10 à 15 minutes à 200°.
Laissez refroidir et démoulez.
Mettez de la chantilly sur chaque gâteau avant de servir.
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