Une recette super tendre et gourmande de croque monsieur.. Encore plus avec le moule tablette 🥰 Pour 1 croque tablette : °70g de fromage râpé °8 tranches de pain de mie °200g de saumon ou truite fumée °15cl de crème fraîche semi épaisse °150g de fromage frais de chèvre °de la ciboulette °du jus de citron ➡️Préchauffer le four à 180 ° ➡️Déposer le fromage râpé dans le fond du moule ➡️Recouvrir à l'aide de 4 tranches de pain de mie ➡️Mélanger la crème fraîche, le fromage de chèvre, la ciboulette et le citron ➡️Étaler la moitié de cette préparation crémeuse sur les tranches de pain de mie ➡️Recouvrir avec les tranches de saumon ➡️Étaler le reste de la préparation ➡️Refermer le croque à l'aide de 4 tranches de pain de mie ➡️Enfourner pendant 30min ➡️Démouler et servir Conseil : vous pouvez le manger en croque monsieur en plat ou en mini croque pour l'apero 🤤 J'ai utilisé du pain de mie complet @harrys_officiel sans croûte. J'ai utilisé la plaque perforé et le moule de chez @guydemarle ce qui permet une cuisson homogène incroyable. J'ai réaliser le mélange dans le pichet verseur avec la spatule double embout 😍