Sans gluten

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 26 mars 2021 à 12h51

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

CUISSON

16 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Donuts pistache
Cook time: 16 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans gluten
Ingredients: 170 gramme(s) de poudre d'amandes; 170 gramme(s) de sucre glace; 170 gramme(s) de beurre; 80 gramme(s) de pâte de pistache; 4 oeuf(s); 400 gramme(s) de chocolat au lait; 60 gramme(s) d'huile de pépins de raisins; 90 gramme(s) de pralin en grains

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Pâte frangipane pistache

IngredientsListe de courses

170 gramme(s) de poudre d'amandes

170 gramme(s) de sucre glace

170 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de pâte de pistache

4 oeuf(s)

4 étapes

Sortir le beurre 2 h avant

Battre le beurre en pommade et ajouter le sucre et la poudre d’amandes.

Incorporer uns à uns les œufs et terminer par la pâte de pistache.

Remplir les empreintes à donuts et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes

Glaçage

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de chocolat au lait

60 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

90 gramme(s) de pralin en grains

2 étapes

Faire fondre au micro ondes le chocolat par étapes de 30 secondes et mélanger à chaque fois.

Ajouter l’huile et mélanger et terminer par le pralin en grains.

Montage

IngredientsListe de courses

3 étapes

Poser les donuts sur grille avec un dessous

A l’aide du pichet verseur arroser les donuts

Récupérer le glaçage restant sur le et mettre sous vide. Se garde plusieurs jour à température ambiante

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 8 Donuts OHRA®
Voir sur la boutique
Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
Voir sur la boutique

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

2 commentaires

Alexia Schmitt

mercredi 19 mai 2021 à 09h27

Conseillère Guy Demarle

Bonjour, il ya une petite erreur sur la premiere étape 3, c'est de la pate pistache et non amande je pense. Je vais tester cette recette, elle a l'air trop bonne ! Merci

Virginie Pieters

mercredi 19 mai 2021 à 19h39

Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup, c’est modifié

Donuts pistache

desserts

Sans gluten

Les bons produits pour réussir la recette