Pelez les pommes de terre, puis à l'aide de la mandoline râpez finement.
Les mettre dans un eau claire puis les essorez avec la main.
2
Dans le cul de poule, mélangez l'œuf avec la farine et le beurre fondu. Rajouter le fromage râpé, puis les pommes de terre. Bien Mélangez le tout.
3
Déposez la toile de cuisson Crispy sur la plaque perforée, préchauffez le four à 220° en chaleur tournante.
Déposez des petits de tas de galette sur la toile et mettre au four à 220° pendant 15 minutes. Patientez 5 minutes avant de démouler.
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