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Chef Ulric Durnez

Chef Guy Demarle

Recette créée le mardi 11 mai 2021 à 15h18

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gambas marinées au curry et gingembre
Cook time: PTM
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Repas de fête, Sans oeufs, Délices de la mer, Pour recevoir
Ingredients: 150 gramme(s) d'huile de pépins de raisins; 50 gramme(s) de vin blanc sec; 20 gramme(s) de mix d'épices spécial poissons; 400 gramme(s) de gambas

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Récipient rectangulaire moyen 1,3 L pour Be Save® (sans couvercle)

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Préparation

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

50 gramme(s) de vin blanc sec

20 gramme(s) de mix d'épices spécial poissons

400 gramme(s) de gambas

2 étapes

Versez tous les ingrédients pour la marinade dans un récipient Be Save et mélangez avec la cuillère magique. Faites le vide d’air et laissez infuser 1 heure.

Ajoutez les gambas. Faites de nouveau le vide d’air et laissez mariner 30 minutes.

Bon appétit !