Dans la cuve du robot, versez le beurre pommade avec le sucre glace et mélangez à l'aide de la feuille (vous pouvez faire la pâte à la main, c'est juste plus simple et rapide au robot).  Lorsque la texture est devenue crémeuse, ajoutez l'œuf et la vanille puis mélangez à nouveau. Pour finir, intégrez la farine et une pincée de sel et mélangez 45secondes pas plus. Mettez la pâte en boule et enveloppez de film alimentaire puis placez au frais 30min. Préchauffez votre four à 170°C. Etalez la pâte entre 2 feuilles de cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et placez au congélateur 10 min. Découpez ensuite les différentes formes à l'emporte-pièce (si la pâte redevient molle, remettez au congélateur 5 min : ainsi vous pourrez transférer les différentes pièces sur la toile de cuisson sans difficulté). Répétez l'opération autant de fois que nécessaire pour tout découper (étalez, congelez, découpez) Remplissez le petit renne et le bonhomme de neige du moule Village de Noël. Passez les biscuits au four pendant 10 min (le dessus doit être tout juste doré). A la sortie du four, attendez que les sablés soit refroidis pour les démouler délicatement et laissez-les sécher.

Dans la cuve du robot muni de sa feuille K, mélangez à vitesse minimum tous les ingrédients sauf l'eau, puis ajoutez ensuite l'eau et continuez de mélanger vitesse minimum 1 ou 2 minutes : vous obtenez ainsi un glaçage royal "de base" que vous pourrez conserver au frais ou au congélateur. Prélevez les quantités souhaitées pour travailler vos couleurs : dans chaque pot mélanger le glaçage avec le colorant souhaité et versez dans une poche (ou un squeezer) munie d'une petite douille 1mm . Placez toujours la poche avec la douille sous un linge humide (ou fermez le bouchon du squeezer) pour éviter que le glaçage ne sèche et n'obstrue la douille. Conservez le reste dans du film alimentaire dans une boîte hermétique. Décorez vos pièces en prenant soin de laisser sécher une couleur si vous souhaitez mettre une autre couleur au contact de celle-ci (le déshydrateur est ici très utile car il permet de faire sécher au contact en à peine 20min). Une fois toutes les pièces décorées et sèches, procédez au montage : utilisez le glaçage comme colle : commencez par coller ensemble les murs (aidez les murs à tenir en place le temps du séchage (ici j'ai pris les couvercles légers de 2 boites hermétiques et je les ai calés contre les murs pour qu'ils maintiennent sans appuyer). Le ventilateur vous sera d'une grande aide pour accélérer la sèche. 1h plus tard, placez la toiture et la cheminée (là encore aidez-vous de renfort : j'ai utilisé les couvercles également et j'ai calé un verre avec une orange dedans pour éviter que les couvercles ne tombent sous le poids de la toiture … système D! ^^) Patientez 1h ou 2h et votre maison est terminée! ^^ Retrouvez-moi sur Facebook : Les Betty'z du Berry Bon ap! ^^