Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 26 novembre 2016 à 15h58

			€€€
8 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Correct

2 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) lait

1 gousse de vanille (graines)

20 gramme(s) beurre

1 oeuf(s)

1 jaune d'oeuf

140 gramme(s) de de sucre semoule

40 gramme(s) de Rhum

70 gramme(s) de farine mix sg (magasin bio) ou mix de vos farines

5 étapes

Ajoutez les ingrédients.

2 min

60 °C

Ajoutez le beurre et mélangez. Réserver dans un cul de poule.

1 min

Mettre le fouet et ajoutez les ingrédients.

2 min

Ajouter la farine.

1 min

Ajouter le lait vanillé réser vé petit à petit par l'orifice. Mélanger. Mettre la préparation au frais couverte, 12h au moins. Verser dans l'empreinte mini-cannelés aux 2/3 à l'aide de l'entonnoir automatique. Cuire à 210° 20 min puis baisser 10 min à 180°c. Déguster..

2 min

Bon appétit !

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1 commentaires

sandrinel_5a

samedi 24 décembre 2016 à 00h00

Excellents, mais je les ai laissés cuire 1h à 180 comme sur les recettes de mini cannelés à la farine normale. Ils sont bien croustillants ainsi.

À la une en ce moment

Name: Mini Canneles Bordelais sans gluten
Total time: 8 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Sans gluten
Ingredients: 300 gramme(s) lait; 1 gousse de vanille (graines); 20 gramme(s) beurre; 1 oeuf(s); 1 jaune d'oeuf; 140 gramme(s) de de sucre semoule; 40 gramme(s) de Rhum; 70 gramme(s) de farine mix sg (magasin bio) ou mix de vos farines

Mini Canneles Bordelais sans gluten

desserts

Tea time

Petits gourmands

Pour recevoir

Sans gluten