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Pâte à crêpes salée sans gluten

Pâte à crêpes salée sans gluten

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Recettes traditionnelles

chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à crêpes salée sans glutenRecette créée le lundi 27 janvier 2020 à 12h21
€€€
40 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Beurre de cacao Mycryo® 550 g
    Beurre de cacao Mycryo® 550 g
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  • Farine d'arachide biologique 250g - Protein
    Farine d'arachide biologique 250g - Protein
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    • Préparation de la pâte à crêpes

    IngredientsListe de courses
    10 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    10 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

    3 gramme(s) de sel

    3 gramme(s) de sel

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    40 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    40 gramme(s) de fécule de pommes de terre

    30 gramme(s) de farine d'arachide

    30 gramme(s) de farine d'arachide

    50 gramme(s) de farine de sarrasin

    50 gramme(s) de farine de sarrasin

    250 gramme(s) de lait

    250 gramme(s) de lait

    poudre de beurre de cacao mycryo

    poudre de beurre de cacao mycryo

    2 étapes
    1
    Versez l’huile dans le bol du i-Cook’in. Ajoutez le sel, les oeufs, la fécule, les farines et le lait puis programmez 30 secondes - vitesse 5.
    2
    Programmez ensuite 10 secondes - vitesse 10 pour éliminer les grumeaux. Faites cuire les crêpes dans une crêpière graissée avec la poudre de beurre de cacao.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    noella973
    noella973
    samedi 15 juin 2024 à 13h59

    Délicieux

    Simple et rapide. Fonctionne avec d’autres farines dans gluten même si je n’ai pas de beurre de cacao. Certains les ont même mangé avec de la confiture.

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