Logo
Recettes
Toutes les recettesCatégoriesThématiquesRecettes par mouleRecettes i-Cook'inRecommandées pour moiJe vide mon frigo
Le mag
La boutique
S'inscrire
Accueil
/
Recettes
/
Purée d'ail des ours frais

Purée d'ail des ours frais

autres

cathybeal
cathybeal
i-Cook'in
Purée d'ail des ours fraisRecette créée le mercredi 1 mai 2019 à 09h04
€€€
3 minSimple8 pers.Moyen

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
€€€
Moyen
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min

Ajouter à mes favoris
22
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 48 mini cubes OHRA®
    Moule 48 mini cubes OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Petit récipient Be Save® 0,5 L en verre avec couvercle
    Petit récipient Be Save® 0,5 L en verre avec co...
    Voir sur la boutique

    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s) + 60 gramme(s) de feuilles fraîches d'ail des ours

    100 gramme(s) + 60 gramme(s) de feuilles fraîches d'ail des ours

    5 gramme(s) de gros sel de guérande

    5 gramme(s) de gros sel de guérande

    9 étapes
    1
    Laver les feuilles d'ail des ours et les sécher entre 2 torchons propres. Dans le bol du robot, verser l'huile d'olive et ajouter les feuilles coupées en 4. Mixer par 3 tours - fonction TURBO.
    2
    Racler les bords puis placer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    3
    Répéter. Racler les bords puis replacer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    4
    Racler les bords, ajouter le gros sel et le reste des feuilles coupées en 4 puis replacer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    5
    Répéter. Racler les bords puis replacer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    6
    Répéter. Racler les bords puis replacer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    7
    Selon la consistance souhaitée cette étape est facultative. Racler les bords puis replacer le panier inox dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    30 s      
    10      
    8
    CONSERVATION: Placer dans un récipient Besave pour une utilisation assez rapide ou répartir dans les 48 petits-fours ou 48 mini-cubes pour les congeler en petites portions pour un usage dans le temps.
    9
    UTILISATION: Dans les sauces, dans les pâtes à tartes salées ou pâte à pâtes fraîches, dans le pain, sur du poisson ou de la viande, sur les légumes etc.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous aimerez aussi ...

    Pâte à PIZZA
    i-Cook'in
    loulbt44loulbt44

    Pâte à PIZZA

    Aucune note

    7 min
    0
    9
    Pâte brisée rustique sans oeuf
    i-Cook'in
    cathybealcathybeal

    Pâte brisée rustique sans oeuf

    Délicieux

    1 h
    1
    7
    Farce au kefta
    i-Cook'in
    oum_anasoum_anas

    Farce au kefta

    Aucune note

    5 min
    0
    5
    Ail confit et son huile aromatisée
    i-Cook'in
    cathybealcathybeal

    Ail confit et son huile aromatisée

    Aucune note

    35 min
    0
    85
    Pâte à PIZZA
    loulbt44loulbt44

    Pâte à PIZZA

    Pâte brisée rustique sans oeuf
    cathybealcathybeal

    Pâte brisée rustique sans oeuf

    Farce au kefta
    oum_anasoum_anas

    Farce au kefta

    Ail confit et son huile aromatisée
    cathybealcathybeal

    Ail confit et son huile aromatisée

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    1 commentaires
    joelleh_33c5
    joelleh_33c5
    dimanche 22 décembre 2019 à 17h35

    Délicieux

    Au printemps dernier , après ma cueillette d'ail des ours dans les sous bois , j'ai fait votre recette , un vrais délice!
    je l'utilise dans des pâtes , viandes froides ,
    et le top c'est dans les petites crêpes soufflées à l'ail des ours à l’apéro ! A chaque fois je fais fureur avec !

    À la une en ce moment

    HOROSCOPE DE RENTRÉE : quelle recette pour votre signe ?

    Des goûters sains et rapides pour vos enfants de 3 à 5 ans

    Cuisinez 2 fois plus vite grâce à ces 5 astuces !

    Signaler un contenu approprié
    Annuler
    Envoyer à un administrateur
    Logo

    Nos sites

    Guy DemarleClub Guy DemarleLe Mag'BoutiqueBe Savei-Cook'in

    Service conso

    Contactez-nousC.G.UMentions légalesPolitique de confidentialitéUtilisation des Cookies

    Restez connecté

    Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration culinaire ! Recettes, portraits de chefs, articles, trucs et astuces... Vous ne voulez pas manquer ça ;-)Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration cuilinaire ! Inscrivez-vous à la Miamletter.

    S'inscrire / se connecterCopyright2025 © GUY DEMARLE