Cuisine du monde

martine_mecoli

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 28 octobre 2018 à 17h23

			€€€
33 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

33 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

7 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

32 min 55 s

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Purée de patates douces
Total time: 33 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 400 gramme(s) lait entier; 1000 gramme(s) de patates douces; sel; poivre; noix de muscade fraîchement rapée; 60 gramme(s) beurre

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) lait entier

1000 gramme(s) de patates douces

sel

poivre

noix de muscade fraîchement rapée

60 gramme(s) beurre

5 étapes

Epluchez et lavez les patates douces. Coupez-les en petits dés.

Dans le bol, mettez le lait, les dés de patates douces, le sel, le poivre, la noix de muscade. Programmez 10 mn, 140 °C, vitesse S. Mettez le verre doseur sur le couvercle.

Rissoler :

10 min

140 °C

À la sonnerie, programmez à nouveau 20 mn, 110 °C, vitesse S. Laissez le verre doseur sur le couvercle.

Rissoler :

20 min

110 °C

Enfin ajoutez le beurre et émulsionnez 2 mn 30, vitesse 5.

2 min 30 s

Puis mixez 25 secondes en faisant 5 impulsions turbo. Servez.

Turbo :

Bon appétit !