Dans un cul de poule mettez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu, les œufs, le lait et une pincée de sel. Mélangez bien afin qu'il n'y ai pas de grumeaux.

Faites cuire les pancakes sur une mini crêpière ou bien dans une poêle avec un peu de beurre. Vous pouvez ensuite les déguster avec du Nutella, de la pâte de spéculos, du caramel beurre salé, de la confiture, de la chantilly, des fruits frais, bref tout ce qui vous fait envie.